积极响应健康中国国家战略号召：科学补硒，“国硒”事业在陕西启程

　　生命的神奇元素、人类健康的守护神——硒，是人和动物及部分植物必需的微量元素，50微克硒是人体每日必需的。因为它可以增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老，并能有效抑制肿瘤生长，对手术和放化疗治疗后的患者有很好的辅助改善作用。所以，硒被世界医药和营养学界赋予了诸如“抗癌之王、生命火种、降糖能手、解毒专家、明亮使者、肝病天敌、血管清道夫、心脏守护神、抗氧化防衰老卫士、微量元素中的胰岛素、胃肠道养护专家、皮肤顽敌的福音、男性生殖黄金、长寿元素或第一号长寿元素”等等众多美誉。 　　2017年4月份以来的六年里，总书记六次在公开场合提到硒，关心硒产业发展。他强调“要利用好硒这一宝贵资源，把它转化为富硒产业”。
　　“根植富硒产业，服务国家战略，创建世界一流”——遵循总书记的指示，2018年9月12日农业农村部发文（农办产[2018]1号）批准了由武汉轻工大学和恩施德源集团联合申报的“国家富硒农产品加工技术研发专业中心”（简称“国硒中心”）。同年11月16日，在农业农村部、中央网信办等共同主办的“2018全国新农民新技术创新创业博览会”上，农业农村部向“国硒中心”正式授牌。这标着国硒事业走上了富硒技术、富硒产业、富硒服务、富硒产品、富硒健康的“国硒大道”。为了在全国范围科学、专业的落地推广“富有机硒”农业技术服务，国硒中心和恩施德源集团授权成立的贵州国硒科技发展有限公司，举起了富有机硒农业技术服务推广窗口、中国富硒产业化以及积极响应、助推健康中国国家战略实施的旗帜。 　　今年九月，“纪念红军长征90周年暨重走长征路公关策划交流座谈会”在贵阳召开。陕西省公共关系协会、中华农耕文明博物院、西安大口酒业等有关负责人应邀参会，并代表中华姓氏文化联合会、西安市北大助企商会、陕西志宽食品有限公司、渭南谦顺生态核桃集团等单位实地考察了贵州国硒的有机硒产业，达成“国硒事业”落地陕西和西北的共识。 　　2024年10月28日-30日，国硒中心特别代表、贵州国硒科技发展有限公司董事长肖勇、总经理肖竣鸿一行莅临陕西，先后考察、调研了中国生态黄酒之都—西安大口酒业、陕西志宽食品、渭南谦顺生态核桃、泾河新城茯茶小镇等特色食品企业和园区的原料种植与生产加工基地、健康食品产业布局等以及硒相关的农业与大健康产业，并于10月29日在西安市鄠邑区大口酒业签定深度合作协议，共同将中国第一款富硒黄酒“大口富硒黄酒”推向市场，造福一方经济社会发展、惠及民众康乐生活之需。 　　在贵州国硒领导考察了坐落于风景秀丽、交通便捷的陕西省西咸新区泾河新城茯茶小镇的陕西志宽食品之后，10月30日上午主题为“积极响应健康中国国家战略号召：科学补硒”——国硒事业陕西启动仪式在西安市北大助企商会会长单位陕西易通建工集团举办。贵州国硒两位负责人及中国民营企业国际合作发展促进会副会长、中国公共关系协会原副会长、陕西省公共关系协会党支部书记权裕、中华农耕文明博物院院长、中国生态黄酒之都--西安大口酒业公司董事长、陕西省公共关系协会副会长韩建璋、西安市工商联纪检组原组长、陕西省公共关系协会生态产品价值实现委员会副主任、西安市北大助企商会顾问委员会主任委员孟连娣、西安市北大助企商会秘书长、党支部副书记、陕西润物成生物科技有限公司（505集团润伍事业部）总经理许长盛、西安市北大助企商会办公室主任赵萍等共同参加了“国硒-陕西与西北地区产业发展交流座谈会”、国硒事业陕西启动仪式。 　　会上，贵州国硒科技发展有限公司总经理肖竣鸿详细介绍了国硒中心、硒科普知识、硒200年来的发展历程、中国与全球缺硒现状、有机硒与无机硒、半有机硒区别、国硒中心专家团队、富硒技术推广与产业基地及其富有机硒养殖、种植的水稻、水果、禽蛋等系列产品；特别展示、介绍了国硒核心技术——堇叶碎米荠提取有机硒的情况。堇叶碎米荠属于十字花科植物，百姓俗称“野油菜”，是世界公认的超聚硒植物，是其他植物的数百甚至数千倍。野生状态下，可稳定提取硒含量在2000-4000mg/KG。通过国硒中心的技术将其从野生培育为家养，并技术强化后硒含量可稳定提取量达8000-10000mg/KG。2018年，由国硒中心、恩施德源集团申报国家卫健委，并批复进入国家新食品目录，作为叶类蔬菜进行管理。
　　聚焦“富硒技术、富硒产业、富硒服务、富硒产品、富硒健康”五个重点，与会人员围绕建立西安北大商会南佛湾生态农庄（北大南佛湾）富有机硒示范推广基地、中国首款富硒黄酒、国硒富硒农业与食品产业技术推广、富有机硒产品供应链等事项在陕西省和西北地区的落地形成具体实施方案和工作机制，“国硒事业”在陕西正式启程。
　　在启动活动中，我们还了解到，恩施是世界硒都。湖北省人民政府的官方网站上大篇幅介绍了《硒与健康》的公益科普知识——硒的十大作用，硒成为人类迄今发现的最重要的抗衰老元素。 　　硒，是1817年由瑞典化学家贝采里乌斯发现的，他还给硒取了一个希腊语翻译为“月亮女神”的名字：Selene，硒的化学元素符号Se也是由此得来。硒是人体重要且必需的微量元素之一，科学、合理地补充有机硒，有利于人体健康。但是，硒在地壳中的含量仅为1/亿，全球40多个国家缺硒，我国72%的地区缺硒，缺硒人群数量已超过9亿。
　　民以食为天、食以安为先，富硒功能农业在很大程度上满足了国民的健康需求。发展富硒功能产业与国家、社会乃至我们每个人都息息相关，也和社会进步密切关联。不久前，民政部、全国老龄办发布了《2023年度国家老龄事业发展公报》。公报显示，截至2023年底，全国60周岁及以上老年人口2.96亿人，占总人口的21.1%，我国已经步入人口老龄化阶段，患有慢性病的人数不断增加。富硒功能农业和食品行业的根本目标就是要解决大众微量营养素摄入不足这一“隐形饥饿”问题，实现营养均衡、全面营养，从而维护和保障人体健康。
　　未来，富硒功能产业带动农业转型升级，深化推进农业供给侧结构性改革，促进健康中国和全民健康，推动产业升级、助力乡村振兴和区域协调发展等方面意义重大，尤其是富硒食品、功能食品有国家的战略引导和政策支持以及地方政府的高度重视，其市场发展前景是非常广阔。 　　早在2016年，总书记就在全国卫生与健康大会上指出“把以治病为中心转变为以人民健康为中心，提升人民健康素养；坚定不移贯彻预防为主方针，防治结合；努力为人民群众提供全生命周期的卫生与健康服务”。国硒积极响应健康中国的国家战略号召，任重而道远！

责任编辑：韩雪