走进眉县天源中草药开发有限公司基地品尝曹氏乌药汤

2024-01-02 ｜来源：本网作者：焦点

2024年元月2日上午，中国食品安全培优孵化系统工程办公室陕西城市服务中心主任，省级医疗卫生健康行业社会组织联合党委宣传委员李士威先生，柳青书画院院长刘义前院长，西北建设杂志社运营总监焦点，金花培训中医专长班主任沈爱国先生等一行100多人，参加了眉县天源中草药开发有限公司举办的一年一度的传统文化艺术健康美食活动：品尝乌药汤活动！

曹总名叫曹公义，他家祖祖辈辈生活在太白山下，家族中从其曾祖父始便世代以太白山草药行医，悬壶济世，每到冬至后就熬制乌药，分于虚弱者服用。如今医技药术传到他这里，已是第四代传人。老曹为了更好地弘扬太白山医药文化、传承好传统技艺，他遍搜周边草药验方及乌药汤熬制方，进行深入研究、挖掘和整理，取长补短，不断完善充实曹家祖传配方，同时也把几乎绝迹的乌药这种养生药膳技术发扬光大。

从中医功效来说，乌药汤具有回阳救逆、温肾助阳、散寒止痛的功效，对于肾阳衰弱的腰膝冷痛、精神不振以及风寒湿痛等症的康复具有显著的作用。曹氏乌药汤，其选料严谨讲究，操作精细，保证了乌药汤的品质。在药材配伍上，用产自太白山的优质鲜附子、太白洋参、太白手掌参、太白野党参、太白大头黄芪等相配伍，讲求君臣梁柱的互补互益，使之更好更优地发挥出综合效用。

　　曹氏乌药汤即“洋参附子汤”已被眉县人民政府确认列入眉县第二批非物质文化遗产保护名录，得到了政府的保护和支持。近年来，在当地政府的大力支持下，老曹已经举办了三届“乌药节”，宣传弘扬这一传统医药瑰宝，让更多的人了解这一传统养生药膳，也让其造福社会，幸福群众。在老曹的公司，大家品尝着苦中略带甜的乌药汤，感受着他传承优秀中草药文化传统的精神，也感受着这种传承的流韵芳香。